tag:blogger.com,1999:blog-21191659682167486742024-03-13T04:12:30.804-07:00Nalfiza's Kitchenblog nie adalah totally berkisar tentang resepi2 masakan yang telah saya kumpul sekian lama.koleksi2 dari internet,majalah n buku2 resepi.Nalfiza's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/07888017245100494029noreply@blogger.comBlogger33125tag:blogger.com,1999:blog-2119165968216748674.post-19618623208465313592012-02-23T23:50:00.000-08:002012-02-23T23:50:58.449-08:00KEK CHOC MOISTASSALAMMUALAIKUM....<br />
<br />
Kek coklat moist ni da lama buat..baru ari ni nk letak dlm blog.Saya buat 2 versi kek choc,satu saya bakar..satu lg saya kukus cam biasa.Bagi saya klu nak wat choc moist ni lagi ok klau kukus sbb terasa moist nyerrrr.Saya ambil resepi ni dlm fb Jom Masak!Banyak benda leh kite blajar kat jom masak ni..sape2 yg x brape pandai masak cam saya ni leh la blajar kat <a href="https://www.facebook.com/?ref=tn_tnmn#!/pages/Jom-Masak/115432968549055">Jom Masak</a> !mcm2 info leh kite dpt.Kek choc moist ni ada 2 resepi,saya ambil resepi yg klik pd <a href="http://mytouch-miza.blogspot.com/2011/07/kek-choc-moist.html">gambar</a> kt Jom Masak.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1VU7KmInVis/T0c-cbW6r7I/AAAAAAAAACg/vo1rWW1joLs/s1600/IMG_20120112_143111.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-1VU7KmInVis/T0c-cbW6r7I/AAAAAAAAACg/vo1rWW1joLs/s320/IMG_20120112_143111.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
So jom la nengok resepinyerr yeeerrr...mmmm...seeedddaaaaappp..rugi x try!!<br />
<br />
- 1 cwn serbuk koko<br />
- 1 cwn susu segar perisa coklat atau susu cair<br />
- 1 cwn gula perang<br />
- 1/2 cwn susu pekat<br />
- 1 cwn minyak<br />
** masak sume ni atas api...bagi sebati....ttup api...bia je situ<br />
<br />
- 2biji telur<br />
- esen vanila<br />
** pukul ngan whisk je....masukkan skali esen (x tau whisk tu apa...pemukul telur yg cam org guna nk wat telur dadar)<br />
<br />
- 1 1/4 cwn tepung gndum<br />
- 1 sdt baking powder<br />
- 1 sdt soda bikarbonat<br />
** ayak sume ni<br />
<br />
cara2<br />
- masukkan adunan koko td kedalam telur yg dah dipukul....kacau sebati....masukkan tepung gndum sikit2...kacau lagi biar sebati<br />
<br />
- tuang dlm loyang yg dah di gris & alaskan ngan baking paper<br />
- kukus sejam...ttup loyang ngan aluminium foil utk elakkan air menitik<br />
<br />
- kalo pilih bakar....pun boleh....160...sejam atau hingga masak...api atas bawah<br />
<br />
topping...<br />
- 1/2 cwn serbuk koko<br />
- 1/2 cwn ssu pekat<br />
- 2sdb gula perang ( x nk letak pun x pe )<br />
- 2sdb butter/marjerin<br />
<br />
<br />
**kalo nk simpan kek ni dlm peti ais....time nk mkn kna kuakan dlm 1/2 jam sblm mkn...kalo x...keras...kna tggu lembut semula baru sdp mkn<br />
<br />
** masak sume ni atas api atau double boil...boleh siram atas kek....jika nk jenis banjir...boleh siram time ganache panas...jika nak biasa2....tggu hingga suam sket...baru tuang atas kekNalfiza's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/07888017245100494029noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2119165968216748674.post-11495319123173091022012-02-18T11:47:00.000-08:002012-02-18T12:23:04.267-08:00KEK BATIK ARORA<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0b_HWXhS_Ss/T0AIG54iNVI/AAAAAAAAACY/TRx2KOTFiBY/s1600/IMG_20120218_180242.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-0b_HWXhS_Ss/T0AIG54iNVI/AAAAAAAAACY/TRx2KOTFiBY/s400/IMG_20120218_180242.jpg" width="400" yda="true" /></a></div>
<br />
Assalammualaikum...<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
Dah lama betul x bukak blog nie.Semalam terasa nak buat kek,,,,view blog blogger popular cik mat gebu dari <a href="http://www.tiffinbiru.com/2012/02/kek-batik-aroraserius-aku-tergoda.html">Dapur Tanpa Sempadan</a> ,memang tergoda tul nengok kek batik arora dia..anak terus menjerit2 suh buat kek ni.Memang cantik tul corak kek mat gebu tu.huhuhu..corak saya x menjadi n x cukup syarat..4 kaler jerr.Kak <a href="http://fromintankitchen.blogspot.com/2012/02/kek-batik-arora.html">Azlita Aziz</a> n <a href="http://ady-adygreatsword.blogspot.com/2012/02/kek-batik-arora.html">Mr.Ady </a>pun dah buat kek ni.Saya minat view blog mereka ni.Resepi ni saya copy dr blog mat gebu,cuba la..anak2 gerenti suka sbb kaler dia meriah sgt2...</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
BAHAN-BAHANNYA :-)<br />
250 gram mentega<br />
100 gram gula kastor<br />
3/4 cawan susu pekat manis<br />
250 gram tepung gandum*<br />
2 camca teh baking powder*(*disatukan dan diayak)<br />
6 biji telur gred A<br />
1 camca teh ovallate<br />
5 jenis perisa pilihan anda (pilihan mat gebu seperti di bawah)<br />
Pewarna oren = perisa oren<br />
Pewarna merah = perisa stoberi<br />
Pewarna violet/ungu = perisa blueberry<br />
Pewarna coklat = perisa coklat emulco<br />
Pewarna hijau = perisa pandan paste<br />
<br />
CARA MEMBUATNYA :-)<br />
<br />
<dir><dir>Panaskan oven pada suhu 175C, lenser bund-pant berlubang tengah dengan mentega dan tabur dengan tepung gandum rata2 dan ketuk keluar lebihannya. Atau guna tin bulat berukuran 8 inci dengan mentega dan alas dasarnya dengan kertas minyak. Lenser juga kertas tadi. Ketepikan.<br />Putar mentega, ovallate dan gula halus hingga putih. Masukkan susu pekat manis dan putar hingga sebati. Tambah telur satu persatu sambil diputar hingga kembang. Jarak masa untuk setiap satu biji ialah satu minit.<br />Perlahankan kelajuan, masukkan tepung sedikit demi sedikit dan putar hingga rata. Atau anda boleh gaul adunan tadi dengan spatula sambil menambah tepung sedikit demi sedikit. gaul hingga rata.<br />Bagi adunan tadi pada 5 bahagian sama banyak dan bagi setiap bahagian dengan perisa yang anda gemari dan warna yang anda suka. Kacau rata dan isi setiap adunan dalam plastik bersih yang tidak bocor.<br />Ambil satu bahagian gunting bucu plastik tadi, dan paipkan satu lingkaran pada dasar tin (jika anda guna tin kek berlubang tengah). Kemudian paip kan satu lingkaran, kali ini guna perisa lain pulak. Lakukan kaedah sama secara berselang-seli dengan perisa berlainan hingga siap.</dir></dir>Bakar dalan oven selama 45 minit atau hingga masak. Sejukkan kek sekejap dan boleh keluarkan dari tin. Biar sejuk sepenuhnya atas jaringan. Ayak dusting powder atau gula aising sebagai hiasan (jika suka). Hidangkan... <br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>Nalfiza's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/07888017245100494029noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2119165968216748674.post-62396440512179298432011-06-21T11:24:00.000-07:002011-06-21T11:24:21.411-07:00RENDANG DAGINGKali ni nak kongsi resepi masakan orang minang.<br />
Resepi rendang daging ni dari mak saya..<br />
<br />
Bahan2 :<br />
<br />
1kg daging batang pinang<br />
Santan dari 3 biji kelapa<br />
1/2 kilo bawang merah*<br />
5-6 biji bawang besar*<br />
3-5 ulas bawang putih*<br />
1 inci halia*<br />
*dikisar halus*<br />
1 inci lengkuas-dihiris<br />
1 sd besar kerisik<br />
2 btg serai<br />
Sehelai daun kunyit<br />
Cili kering yg dah dikisar-ikut kepedasan masing2 la.Saya letak dlm 3 senduk nasi.Alaaa..dlm 200gm gitu laa..<br />
cili api -kalau2 nk lg pedas la..blender jer skali dgn bahan kisar tadi.<br />
2 helai daun limau purut<br />
Garam <br />
<br />
Cara2 membuatnya :<br />
Daging di potong kiub.<br />
Santan dimasak sehingga gelap warnanya,masukkan bahan kisar,lengkuas,serai dan daun kunyit.<br />
Masak sehingga keluar minyak.Masukkan daging.Perlahankan api,masukkan kerisik dan garam.rendang hendaklah dikacau selalu supaya tidak mudah hangit.Akhir sekali masukkan daun limau purut.Kacau hingga rendang kering..<br />
<br />
NOTE :<br />
1KG DAGING-3 BIJI SANTAN KELAPA<br />
2KG DAGING-5-6 BIJI SANTAN KELAPA<br />
<br />
Resepi rendang minang ni lg banyak santan n bawang lg sedap rasanya..<br />
Saya ada sedikit info tentang <a href="http://nalfizakitchen.blogspot.com/search/label/INFO">Minangkabau</a>.Itu pun dr sumber kat <a href="http://ms.wikipedia.org/wiki/Minangkabau">sini</a>.Nalfiza's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/07888017245100494029noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2119165968216748674.post-31579705721943046332011-06-21T10:14:00.000-07:002011-06-21T10:14:51.526-07:00MINANGKABAU<span lang="EN"> Perkataan <i>Minangkabau</i> merupakan gabungan dua perkataan, iaitu, <i>minang</i> yang bermaksud "menang" dan <i>kabau</i> untuk "kerbau".<br />
Orang <b>Minangkabau</b> atau <b>Minang</b> adalah kumpulan etnik Nusantara yang berbahasa dan menjunjung adat Minangkabau.Orang Melayu di Malaysia banyak yang berasal dari Minangkabau, mereka utamanya mendiami Negeri Sembilan dan Johor.<br />
Walaupun suku Minangkabau kuat dalam pegangan agama Islam,meraka juga kuat dalam mengamalkan amalan turun-temurun yang digelar adat.<br />
Seperti yang tercatat di dalam pepatah mereka, <i>Adat basandi syara', syara' basandi Kitabullah</i>, yang bermaksud, adat (Minangkabau) bersendi hukum Islam dan hukum Islam bersendi Al Qur'an<br />
Suku Minang mempunyai masakan khas yang popular dengan sebutan Masakan Padang.</span><span lang="EN"></span><span lang="EN"></span><span lang="EN">.</span><span lang="EN"></span><span lang="EN"></span>Nalfiza's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/07888017245100494029noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2119165968216748674.post-79692596019412446332011-06-21T03:09:00.000-07:002011-06-21T03:09:44.349-07:00AYAM GORENG REMPAHLama tul x bukak blog...sibuk menjahit baju kurung kanak2 tuk dijual raya nnt.<br />
Resepi kali ni saya dah pernah cuba..lagi lama diperap lagi terasa rempahnyerr..selamat mencuba!<br />
<br />
<br />
Bahan-bahan :<br />
<br />
1 ekor ayam-dipotong kecil<br />
5 biji bawang merah*<br />
4 ulas bawang putih*<br />
1 inci halia* <br />
*ditumbuk*<br />
3 sd besar serbuk cili<br />
2 sd kecil serbuk ketumbar<br />
2 sd kecil serbuk jintan manis<br />
3-4 sd besar tepung jagung<br />
1 sd kecil serbuk kunyit<br />
1 biji telur<br />
Garam secukup rasa<br />
Minyak<br />
<br />
Cara penyediaan :<br />
Satukan ayam yg telah dibasuh dan d toskan dgn semua bahan hingga sebati.*telur saya pukul sedikit dgn garfu,baru dicampur skali*<br />
Perap ayam selama 2-3 jam.<br />
Goreng dalam minyak yg banyak dgn api yg sederhana sehingga garing.Nalfiza's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/07888017245100494029noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2119165968216748674.post-63874638349011082832011-02-25T07:57:00.000-08:002011-02-25T07:57:19.944-08:00BADAK BERENDAMBahan2 (A) :<br />
<br />
1 biji kelapa parut-putih saja<br />
1 ketul gula melaka-ikut rasa anda<br />
Daun pandan<br />
Sedikit air<br />
<br />
Bahan2 (B) :<br />
<br />
1 liter santan<br />
2sd besar tepung jagung<br />
secubit garam<br />
<br />
Bahan2 (C) :<br />
<br />
1 pkt tepung pulut<br />
pewarna hijau-diambil dr ekstrak daun pandan<br />
Secubit garam<br />
air untuk menguli<br />
<br />
Cara membuatnya :<br />
<br />
Satukan kesemua bahan A dan masak untuk dijadikan inti kelapa.<br />
Uli bahan C seperti membuat onde2.Isikan inti kelapa tadi dan bulat2kan.<br />
Panaskan air dlm periuk dan rebus adunan yg telah dibulat2kan tadi.<br />
Adunan akan timbul bila dah masak.Masukkan kedalam mangkuk...<br />
Masak bahan B diatas api yg perlahan dan kacau sentiasa hingga pekat.<br />
Tuang kedalam bekas yg berisi adunan tadi.Sejukkan dan bolehlah dihidangkan.....Nalfiza's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/07888017245100494029noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2119165968216748674.post-51119486685590378472011-02-20T19:16:00.000-08:002011-02-20T19:21:50.436-08:00HOMEMADE ICE CREAMresepi ni saya ubah skit..resepi asal guna 1 tin susu pekat.Bagi saya,1 tin tu manis sgt2 so saya kurangkan menjadi 1/2 tin jer.Senang jer nak buat,try la.....<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-4Pl1iBAGjSQ/TWHZuKWdgrI/AAAAAAAAAB8/4bTpwu44eYM/s1600/DC110213003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" j6="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-4Pl1iBAGjSQ/TWHZuKWdgrI/AAAAAAAAAB8/4bTpwu44eYM/s320/DC110213003.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div> <br />
Bahan2 :<br />
<br />
1/2 tin susu pekat<br />
1 tin air<br />
1 biji telur<br />
1 sdb ovallete<br />
sedikit esen vanila<br />
perisa yg anda suka<br />
<br />
Cara membuatnya :<br />
<br />
Pukul semua bahan dgn cake mixer sampai kembang n gebu.Masukkan dalm peti ais,biar beku.<br />
Bila dah beku keluarkan dari peti sejuk dan blend lagi skali.Kalau xnak pun x pe,leh terus makan.Tujuan blend skali lg tu untuk bagi texture ais krim tu lg gebu.Nalfiza's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/07888017245100494029noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2119165968216748674.post-76257701430024897652011-02-17T22:50:00.000-08:002011-02-18T06:54:30.162-08:00NASI TOMATOBahan2 :<br />
<br />
500 gm beras wangi*<br />
500 gm beras biasa* *dibersih & ditoskan* <br />
**klu nk gantikan dgn 1kg beras basmathi pun ok gak..<br />
1.5 litter air<br />
150 gm minyak sapi -klu de yg x suka letak minyak sapi leh la tukar guna marjerin<br />
150 ml tomato puri<br />
100 gm badam hiris -dibakar<br />
80 gm kismis<br />
Bawang goreng<br />
Sedikit garam<br />
<br />
Bahan (A) :<br />
<br />
3 biji buah pelaga<br />
2 kuntum bunga cengkih<br />
1 kuntum bunga lawang<br />
1 batang kulit kayu manis<br />
1 biji bawang besar - dihiris<br />
<br />
Bahan (B) dikisar :<br />
<br />
5 ulas bawang merah<br />
2 ulas bawang putih<br />
1sm halia<br />
<br />
Cara membuatnya :<br />
<br />
Panaskan minyak sapi dlm periuk.Tumis bahan (A).<br />
Masukkan bahan (B).Kacau hingga berbau.<br />
Kemudian masukkan tomato puri.Kacau selama 2 minit.<br />
Masukkan campuran beras wangi dan beras biasa.<br />
Kacau selama 5 minit atau sehingga kering airnya.<br />
Seterusnya masukkan air dan garam secukup rasa.Kacau dan tutupkan periuk.Masak dlm rice cooker mcm biasa.Nak masak nasi atas dapur pun leh gak..saya masak versi express jer,senang.Setelah nasi kering,taburkan bawang goreng,kacang pis dan badam hiris.<br />
<br />
NOTE: Nasi tomato biasanya dimakan bersama <a href="http://nalfizakitchen.blogspot.com/search/label/Ayam">ayam masak merah</a>.Kalau nak nasi tomato ni bau harum..letakkan beberapa tangkai daun pudina setelah air nasi kering..Nalfiza's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/07888017245100494029noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2119165968216748674.post-4008525309108728482011-02-07T23:26:00.000-08:002011-02-07T23:26:15.403-08:00APAM POLKA DOT<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_r_fn9N94k9Y/TVDtbpC-P0I/AAAAAAAAABE/GKoCBeh34jM/s1600/DC110130003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/_r_fn9N94k9Y/TVDtbpC-P0I/AAAAAAAAABE/GKoCBeh34jM/s320/DC110130003.jpg" width="240" /></a></div><br />
<br />
Resepi kali ni saya ambil dr umi maslinda kongsi resepi..1st time wat,dot-dot dia x berapa menjadi huhuhu..senang jer nak wat.Kalau nak dot-dot tu menjadi..pastikan adunan anda x cair sgt.Gambar ni ambil pakai hp jer..camera da x leh pakai huh!!Asyik sakit jer camera ku....tapi kira ok la ni dari xde gambar langsungkan.<br />
<br />
Bahan2 :<br />
<br />
3 biji telur sejuk dari peti ais<br />
275gm tepung gandum<br />
220gm gula halus<br />
150ml susu segar @150ml air +5 scoop susu tepung<br />
3 sd teh baking powder<br />
1 sd teh ovalete<br />
filling blueberry @ stock jam dlm peti ais ikut suka<br />
pewarna<br />
<br />
Cara membuatnya :<br />
<br />
Masukkan semua bahan apam ke dlm mngkuk mixer dan pukul dgn kelajuan maxima 6-8 minit sampai kembang.<br />
Bahagi adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna.*jgn letak pewarna banyak sgt coz nnt apam leh jdi pahit.<br />
Masukkan setiap warna kedlm piping bag @ plastik bersih.<br />
Picitkan adunan separuh kedlm mangkuk kertas.<br />
Letakkan filling secukupnya.<br />
Picit lg adunan yg sama @ berlainan warna sehingga 3/4 penuh.Kemudian dot-dotkan dgn warna pilihan...<br />
Kukus selama 10 minit.Nalfiza's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/07888017245100494029noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2119165968216748674.post-455252287522957782011-02-01T00:29:00.000-08:002011-02-01T00:29:54.346-08:00PUDING ROTI CARAMEL<img class="rg_hi" data-height="194" data-width="259" height="194" id="rg_hi" src="http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRdm_uuwqind--d6DDJwA1WRaZneJphWV5TC1q_1MhUnAKcXNax" style="height: 194px; width: 259px;" width="259" /><br />
<br />
<strong>Bahan A :</strong><br />
<br />
<ul><li>1/2 cwn gula (dicairkan dlm loyang yg nk dikukuskan nnt.)</li>
</ul><br />
<strong>Bahan B :</strong><br />
<br />
<ul><li>1 buku roti (10 keping)</li>
<li>1 tin susu cair</li>
<li>1 tin air buah dari fruit cocktail / peach</li>
<li>2 biji telur</li>
<li>1/2 cwn gula</li>
<li>1 sdt esen vanilla</li>
<li>2 sdb tepung kastard</li>
</ul><br />
<strong>Hiasan :</strong><br />
<br />
<ul><li>1 tin buah cocktail / peach</li>
</ul><br />
<strong>Cara membuatnya :</strong><br />
<br />
<ol><li>Panaskan kukusan.</li>
<li>Gaul rata semua bahan B kecuali fruits cocktail dan tapis.</li>
<li>Masukkan bancuhan ke dalam loyang yg ada gula yg telah dicairkan.</li>
<li>Tutupkan loyang dgn plastik glaze nipis.</li>
<li>Kukuskan selama 30 minit.</li>
<li>Sejukkan dahulu baru diterbalikkan dlm pinggan besar.</li>
<li>Susunkan dgn perlahan-lahan isi buah fruit cocktail atau buah peach.</li>
<li>Sejukkan..</li>
</ol>*Resepi ni saya ambil dari Hanieliza fotopages.Nalfiza's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/07888017245100494029noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2119165968216748674.post-39411435848093656932011-02-01T00:13:00.000-08:002011-02-01T00:13:30.372-08:00PUDING ROTI KUKUS<img class="rg_hi" data-height="222" data-width="227" height="222" id="rg_hi" src="http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS9esCoI6sL2WfiGkd6dQHoavM6cf_TTCsCZOGc9owoYPp8Gepmnw" style="height: 222px; width: 227px;" width="227" /><br />
<br />
<br />
<strong>Bahan2 :</strong><br />
<br />
<ul><li>1 bungkus roti</li>
<li>1 tin susu cair</li>
<li>3/4 tin susu gula</li>
<li>4 biji telur</li>
<li>3 sdb mentega</li>
</ul><br />
<strong>Cara membuatnya :</strong><br />
<br />
<ol><li><span style="font-size: small;">Rendamkan roti dgn air suam separuh lembab.</span></li>
<li>Pukul telur,mentega dan gula sampai kembang.</li>
<li>Tuangkan adunan yang dipukul tadi kedalam roti.Gaul sehingga sebati.</li>
<li>Kemudian masukkan susu cair dan gaul hingga sebati.</li>
<li>Masukkan dalam acuan yg telah dilantik dengan kertas minyak / bekas tahan panas yg disapu dgn sedikit mentega.</li>
<li>Kemudian kukus selama 1 jam.</li>
<li>Setelah sejuk masukkan puding tersebut dlm peti ais.</li>
</ol>Nalfiza's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/07888017245100494029noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2119165968216748674.post-10810562600252856282011-01-28T18:56:00.000-08:002011-01-28T18:56:53.256-08:00CHOCOLATE MACAROONS<strong>Bahan2 (30 keping bergantung pada size ) :</strong><br />
<br />
<ul><li>110gm gula aising</li>
<li>65 gm serbuk badam (ground almond)</li>
<li>13 gm serbuk koko</li>
<li>60 gm putih telur-dlm 2 biji</li>
<li>20 gm gula castor</li>
<li>secubit cream of tartar</li>
</ul><br />
<strong>Filing (Boleh dipelbagaikan ikut kegemaran masing2) :</strong><br />
<br />
<ul><li>120 gm cream cheese</li>
<li>1 camb jus lemon</li>
<li>2 camb gula aising</li>
<li>1 camb whipping cream</li>
<li>parutan kulit lemon dari 1 biji lemon</li>
</ul><br />
<strong>Cara :</strong><br />
<br />
<ol><li>Ayakkan gula aising,serbuk badam dan serbuk koko.Ketepikan.</li>
<li>Pukul putih telur dgn cream of tartar sehingga berbuih.</li>
<li>Masukkan gula sedikit demi sedikit sambil dipukul sehingga gebu dan kembang (apabila diangkat dgn spatula adunan tidak mudah jatuh )</li>
<li>Kaupbalikkan adunan tepung sedikit demi sedikit sebanyak 4 kali sehingga sebati.</li>
<li>Masukkan adunan ke dlm piping bag.</li>
<li>Dengan menggunakan 5mm nozzle pipekan adunan ke atas dulang pembakar yg telah digris atau dilapik dgn non-stick paper sebesar 2.5cm.</li>
<li>Lakukan sehingga habis.</li>
<li>Setelah itu hentakkan dulang pembakar tadi untuk mengeluarkan angin.</li>
<li>Ketepikan selama 1 jam supaya adunan mengeras.</li>
<li>Kemudian bakar pada suhu 150C selama 15 minit atau sehingga keras.</li>
<li>Biarkan sejuk sebelum di angkat dari dulang dan diisikan dengan filing.</li>
</ol><br />
<strong>Untuk membuat filing :</strong><br />
<br />
<ol><li>Ayakkan dulu gula aising,kemudian satukan semua bahan dan pukul sehingga sekadar sebati.</li>
<li>Simpan di dlm frige lebih kurang 1 jam sebelum digunakan.</li>
</ol><br />
<strong>NOTES & TIPS :</strong><br />
<br />
Guna pisau yg tajam untuk kikiskan dr dulang pembakar atau non-stick dan hati2 kerana ianya mudah rapuh.Sebaik2nya lapikkan dulang pembakar dgn non- stick paper/parchment paper supaya senang untuk diangkat.Remove macaroons from the parchment paper-they should be removed as soon as they come from the oven.You will need to create moisture under the cookies.Carefully loosen the parchment paper,lifting the paper,pour a little hot water under the paper. the water may bubble and steam.<br />
Allow the macaroons to remain on the parchment for about 20 seconds,then peel the macaroons off the paper and place them on a cooling rack.Nalfiza's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/07888017245100494029noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2119165968216748674.post-86830779166720587452011-01-22T07:41:00.000-08:002011-01-22T07:41:58.916-08:00BROWNIES KUKUS<strong>BROWNIES</strong><br />
<br />
<strong>Bahan2 :</strong><br />
<br />
<ul><li>100gm gula castor</li>
<li>150ml susu cair</li>
<li>100ml susu pekat manis</li>
<li>150gm marjerin</li>
<li>50gm serbuk koko</li>
<li>150gm tepung gandum</li>
<li>1sd teh baking powder</li>
<li>1/2 sd teh soda bicarbonate</li>
<li>secubit garam</li>
<li>2 biji telur gred A</li>
</ul><br />
<strong>Cara membuatnya :</strong><br />
<br />
<ol><li>Masak di atas api,gula castor,susu pekat,susu cair dan marjerin hingga larut.</li>
<li>Larutkan koko dgn beberapa sudu adunan susu dan marjerin tadi.Tuang kesemua adunan susu dan kacau sebati hingga larut kesemuanya.Masukkan telur dan kacau sebati.Ayak tepung,baking powder,soda bicarbonate dan secubit garam.</li>
<li>Kaupbalikkan tepung ke dalam adunan koko.</li>
<li>Tuang dlm loyang dan kukus selama 45min-1 jam.Sejukkan dahulu sebelum dituang ganache.</li>
</ol><br />
<strong>CHOC GANACHE</strong><br />
<br />
<strong>Bahan2 :</strong><br />
<br />
<ul><li>150gm whipping cream</li>
<li>200gm cooking chocolate</li>
<li>1/2 sd teh marjerin</li>
<li>1 sd teh madu untuk mengilatkan ganache</li>
</ul><br />
<strong>cara membuatnya :</strong><br />
<br />
<ol><li>Masak whipping cream hingga berbuih.Angkat dr api dan masukkan cooking chocolate yg telah dikiubkan.Kacau sebati.Masukkan marjerin dan madu.Kacau rata.</li>
</ol>Nalfiza's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/07888017245100494029noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2119165968216748674.post-33723888520619575562011-01-19T11:50:00.000-08:002011-01-19T11:50:56.738-08:00Nalfiza's Kitchen: IKAN KERING MASAK LEMAK NENAS<a href="http://nalfizakitchen.blogspot.com/2011/01/ikan-kering-masak-lemak-nenas.html?spref=bl">Nalfiza's Kitchen: IKAN KERING MASAK LEMAK NENAS</a>: "Bahan2 : 1 biji nenas (masak) 1 biji kelapa (ambil santan pekat 3 cawan)boleh lebihkan jika suka,tapi jgn sampai cair. 15 tangkai cili padi..."Nalfiza's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/07888017245100494029noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2119165968216748674.post-13537885960771693902011-01-19T11:46:00.000-08:002011-01-19T11:46:54.328-08:00IKAN KERING MASAK LEMAK NENAS<strong>Bahan2 :</strong><br />
<br />
<ul><li>1 biji nenas (masak)</li>
<li>1 biji kelapa (ambil santan pekat 3 cawan)boleh lebihkan jika suka,tapi jgn sampai cair.</li>
<li>15 tangkai cili padi*</li>
<li>2 labu bawang besar*</li>
<li>3 ulas bawang putih*</li>
<li>kunyit hidup sebesar ibu jari* *dikisar*</li>
<li>2 batang serai dititik</li>
<li>4 sd besar gula..ikut suka nk letak ke tidak.saya x letak pun.</li>
<li>ikan kering or ikan sepat/ikan kurau,secukupnya (ikan hendak la direndam 15 minit).Buang airnya.</li>
</ul><br />
<strong>Cara membuatnya :</strong><br />
<br />
<ol><li>Basuh ikan kering yg telah direndam dan masukkan kedlm periuk.</li>
<li>Potong nenas dan dihiris jgn terlalu nipis.Letakkan ke dlm periuk ikan kering tdi.</li>
<li>Masukkan bahan kisar, serai dan gula jika suka.Jerangkan diatas api sederhana.Kacau.Biarkan selama 5 minit</li>
<li>Masukkan santan dan dikacau.Jika ikan tidak cukup masin boleh la di tambah garamnya.Bila dah masak hidangkan bersama nasi putih.Sedap di mkn dgn ikan goreng dan petai...</li>
</ol>Nalfiza's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/07888017245100494029noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2119165968216748674.post-3804300666415156482011-01-14T00:35:00.000-08:002011-01-14T00:35:24.891-08:00PENGAT PISANGMacam2 resepi pengat pisang ni sebenarnyer yg saya jumpa dlm majalah n internet,de yg letak sagu,jagung manis or tepung bubur cha cha.Terpulang la pada selera masing2..resepi kali ni campur tepung bubur cha cha.slalu saya letak sagu jer.<br />
<br />
<strong>Bahan2 :</strong><br />
<br />
<ul><li>1 sisir pisang.Buangkan kulit dan potong serong tiga.</li>
<li>1 biji gula melaka</li>
<li>1 bungkus tepung bubur cha cha </li>
<li>1 kotak santan</li>
<li>2 helai daun pandan dan disimpul</li>
<li>Garam dan gula secukup rasa.</li>
</ul><br />
<strong>Cara membuatnya :</strong><br />
<br />
<ol><li>Bersihkan dan bilas tepung bubur cha cha.</li>
<li>Tepung bubur cha cha di rebus didlm air yg di campur daun pandan selama 5 minit.</li>
<li>Masukkan pisang, gula melaka,gula pasir dan garam secukup rasa.</li>
<li>Apabila sudah mendidih,tuangkan santan dan kacau.</li>
<li>Masak seketika dan rasa gulanya..klu dah ok pe lagi kite hidangkan la..</li>
</ol>Nalfiza's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/07888017245100494029noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2119165968216748674.post-630325054898398642011-01-13T23:45:00.000-08:002011-01-13T23:45:06.829-08:00SAYUR KACANG PANJANG RENCAH BILIS<strong>Bahan2 :</strong><br />
<br />
<ul><li>20 tangkai kacang panjang</li>
<li>10 ekor ikan bilis</li>
<li>3 biji cili merah</li>
<li>3 ulas bawang merah</li>
<li>sedikit garam</li>
</ul><br />
<strong>Cara membuatnya :</strong><br />
<br />
<ol><li>Kacang panjang di patah2kan saja.Basuh dan toskan.</li>
<li>Tumbuk ikan bilis bersama cili merah dan bawang tetapi jgn terlalu hancur.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak didalam kuali dan tumis bahan tumbuk hingga garing.</li>
<li>Masukkan kacang panjang dan sedikit garam.Kacau dan tutup sekejap.Angkat bila kacang hampir empuk.</li>
</ol>Nalfiza's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/07888017245100494029noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2119165968216748674.post-64502657468024115502011-01-10T07:20:00.000-08:002011-02-25T08:15:05.746-08:00ROJAK BUAH<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-qCWm-RvSidw/TWfVSAS0bFI/AAAAAAAAACI/ZEYHkAHtd4o/s1600/rojak+buah.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" l6="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-qCWm-RvSidw/TWfVSAS0bFI/AAAAAAAAACI/ZEYHkAHtd4o/s1600/rojak+buah.jpg" /></a></div><br />
<br />
<strong>Bahan2 :</strong><br />
<ul><li>20 tangkai cili kering-klu nak pedas tambah la lagi..</li>
<li>2 cwn gula pasir</li>
<li>1 cwn gula merah / gula kabung</li>
<li>1 inci belacan ( dibakar )</li>
<li>5 sd besar otak udang</li>
<li>5 sd besar sos tiram</li>
<li>Sebotol kecil kicap lemak</li>
<li>Garam secukup rasa</li>
<li>Bijan-digoreng tanpa minyak</li>
<li>Buah2an -timun,sengkuang,mangga,jambu,nenas,kedondong dll..ikut suka la.</li>
</ul><br />
<div></div><strong>Cara nak buat..:</strong><br />
<br />
<div></div><ol><li>Rendam cili dgn air panas.Kemudian goreng tanpa minyak hingga kering.Bakar belacan hingga naik bau.</li>
<li>Kisar cili,gula,gula merah,belacan,otak udang,sos tiram dan kicap bersama air hingga betul2 halus.</li>
<li>Masak bahan kisar ini diatas api kecil hingga pekat dan licin.kena sentiasa mengacaunya untuk elak ia menjadi gula hangus.Tambahkan air jika perlu.</li>
<li>Masukkan garam secukup rasa.Bila dah pekat masukkan bijan yg telah digoreng tanpa minyak.dah siap!boleh la diangkat dan dibiar sejuk.Potong buah-buahan,tuangkan kuah rojak tadi dan tabur kacang tumbuk jika suka.</li>
</ol><br />
<div></div><strong><span style="background-color: orange; color: #cc0000; font-size: large;">NOTE : Boleh juga dibuat kuah untuk sotong kangkung...</span></strong>Nalfiza's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/07888017245100494029noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2119165968216748674.post-81555241756285162672011-01-10T01:07:00.000-08:002011-01-28T06:47:03.278-08:00DAGING MASAK KURMA<strong>Bahan2 :</strong><br />
<br />
6oogm daging batang pinang-dipotong dadu<br />
1 biji kelapa-ambil 1.2 liter santan<br />
3 sd besar minyak masak<br />
3 sd besar rempah kurma<br />
1 keping asam keping<br />
400 gm ubi kentang*<br />
3 biji tomato*<br />
2 biji bawang besar*<br />
*Dibelah 4<br />
2 biji cili merah**<br />
2 biji cili hijau**<br />
**Dibelah 2 jgn putus<br />
<br />
<strong>Bahan (A) dikisar :</strong><br />
<br />
6 ulas bawang merah<br />
3 ulas bawang putih<br />
1 biji bawang besar<br />
<br />
<strong>Bahan (B) :</strong><br />
<br />
2 kuntum bunga lawang<br />
3 biji buah pelaga<br />
1 batang kulit kayu manis<br />
<br />
<strong>Cara membuatnya :</strong><br />
<br />
Panaskan minyak didalam periuk.Tumis bahan (B) diikuti dgn bahan (A).Kacau selama 2 minit.<br />
Masukkan rempah kurma dan sedikit air.Kacau hingga keluar minyak.<br />
Kemudian masukkan daging dan kacau hingga kering airnya.<br />
Seterusnya,masukkan santan dan asam keping.<br />
Kacau hingga kuahnya menggelegak dan daging hampir empuk.<br />
Akhir sekali,masukkan garam,kentang,tomato,cili merah dan cili hijau.Masak hingga empuk.Nalfiza's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/07888017245100494029noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2119165968216748674.post-86241737379319338862011-01-08T11:14:00.000-08:002011-02-25T08:18:44.557-08:00PUDING TRIFFLE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Qaq536A7hzI/TWfV7P04GKI/AAAAAAAAACM/PgYvI5Pcep8/s1600/puding+triffle.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" l6="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-Qaq536A7hzI/TWfV7P04GKI/AAAAAAAAACM/PgYvI5Pcep8/s1600/puding+triffle.jpg" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span lang="EN"><br />
Bahan2 :<br />
<br />
Lapisan pertama :</span></div><ul><li style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1 bungkus kek swiss roll /kek span (di potong)</li>
</ul> <br />
Lapisan kedua :<br />
<br />
<ul><li>2 sd besar tepung kastard</li>
<li>3 cwn susu segar</li>
<li>3 sd besar gula</li>
<li>1 biji telur</li>
</ul> <br />
Lapisan ketiga :<br />
<ul><li>1 tin fruit cocktail</li>
</ul> <br />
Lapisan keempat :<br />
<br />
<ul><li>1 kotak agar2 segera perisa strawberry</li>
</ul> <br />
Cara membuatnya :<br />
<br />
<ol><li>Satukan kesemua bahan lapisan kedua dan masak sehingga pekat.Tapiskan.</li>
<li>Kemudian tapiskan air buah-buahan campuran dan ambil buahnya sahaja.</li>
<li>Masak jeli mengikut sukatan yg telah tersedia.Ketepikan.</li>
<li>Susun kek yg telah dipotong tadi di dlm bekas kaca atau gelas.</li>
<li>Tuang sedikit air buah-buahan tadi keatas kek.</li>
<li>Tuang kastard hingga tertutup kek. susun buah-buahan campuran.Tuangkan jeli dan sejukkan.</li>
</ol>Nalfiza's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/07888017245100494029noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2119165968216748674.post-9906946655594696712011-01-08T09:09:00.000-08:002011-01-08T09:09:42.969-08:00DAGING MASAK HITAM MANISSekali pandang,mak oooiii banyak nyerr bahan2 dia.tapi bila sekali makan mmm rasa nk masak ari2...<br />
<br />
<strong>Bahan2:</strong><br />
<br />
<ul><li>1 kg daging batang pinang</li>
<li>7 ulas bawang putih-kisar</li>
<li>5 labu bawang besar-kisar</li>
<li>4 cm halia-kisar</li>
<li>4 cm lengkuas-kisar</li>
<li>2 batang serai-kisar</li>
<li>2 sd besar serbuk cili</li>
<li>2 sd besar serbuk rempah kari daging</li>
<li>1/2 sd besar serbuk lada hitam</li>
<li>2 sd besar puri tomato</li>
<li>2 sd besar kicap cair</li>
<li>1 sd besar kicap pekat</li>
<li>1 tangkai daun pudina</li>
<li>2 biji tomato-cincang halus</li>
<li>1/2 cwn bawang goreng</li>
<li>2 helai daun pandan</li>
<li>1 tangkai daun kari</li>
<li>sedikit bunga lawang,kulit kayu manis,buah pelaga n bunga cengkih untuk menumis.</li>
<li>2 sd besar minyak sapi</li>
<li>1 cwn minyak masak</li>
</ul><br />
<strong>Cara membuatnya :</strong><br />
<br />
<ol><li>Potong daging nipis..bersih dan toskan.</li>
<li>Tumiskan bunga lawang,kulit kayu manis,buah pelaga n bunga cengkih sehingga wangi dgn menggunakan minyak sapi dan minyak masak.</li>
<li>Masukkan bahan kisar,serbuk cili,rempah kari daging,lada hitam dan tumis lg sehingga garing.Masukkan garam dan gula.</li>
<li>Masukkan tomato puri dan kicap serta daging dan gaul rata.Masak mereneh dgn api yg perlahan sehingga agak kering.</li>
<li>masukkan daun pandan,daun pudina serta bawang goreng dan masak lagi sehingga kuahnya agak kering sebelum ditutup api dan hidangkan.</li>
</ol>Nalfiza's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/07888017245100494029noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2119165968216748674.post-57408412848362043692011-01-08T04:14:00.000-08:002011-02-17T22:54:53.739-08:00AYAM MASAK MERAHBahan2:<br />
<br />
1 ekor ayam-dipotong 8<br />
150 ml sos tomato<br />
3 sd besar tomato puri<br />
2 biji bawang besar-dihiris<br />
2 sd besar ketumbar*<br />
1 sd kecil jintan putih*<br />
1/2 sd kecil jintan manis*<br />
*disangai dulu n dikisar berasingan<br />
minyak masak<br />
garam n gula pasir<br />
<br />
Bahan A :<br />
<br />
1 sd besar rempah kari<br />
1 sd kecil serbuk kunyit<br />
1 sd kecil garam<br />
<br />
Bahan B (dikisar) :<br />
<br />
5 biji cili merah<br />
4 biji cili hijau<br />
10 ulas bawang merah<br />
6 ulas bawang putih<br />
4 sm halia muda<br />
<br />
Bahan C :<br />
<br />
4 biji buah pelaga<br />
2 kuntum bunga cengkih<br />
1 kuntum bunga lawang<br />
1 batang kulit kayu manis<br />
<br />
NOTE : Disangai -digoreng tanpa minyak<br />
<br />
Cara membuatnya :<br />
<br />
Gaulkan ayam dgn bahan (A).Perap selama 30 min.<br />
Panaskan minyak masak yg banyak dlm kuali.Goreng ayam hingga separuh masak.ketepikan.<br />
Tinggalkan anggaran 3 sd besar minyak masak dlm kuali.Tumiskan bawang besar dan bahan (C).Kacau selama 2 minit.<br />
Masukkan bahan (B) dan masak hingga terbit minyak.<br />
Masukkan pula jintan manis dan jintan putih.<br />
Bubuh ketumbar.Kacau sampai berbau.Kemudian masukkan sos tomato,tomato puri,garam dan gula pasir.<br />
Akhir sekali,masukkan ayam.Kacau supaya rata dgn kuah.Tambahkan sedikit air jika terlalu kering.Tutup kuali sebentar agar ayam cepat masak.Setelah pekat,tutupkan api.<br />
<br />
NOTE : Ayam boleh diganti dgn daging.Tetapi daging tidak perlu digoreng.<br />
Cuma tambah air dan masak hingga kering.<br />
Dimakan bersama <a href="http://nalfizakitchen.blogspot.com/2011/02/nasi-tomato.html">nasi tomato</a>...sedappp...Nalfiza's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/07888017245100494029noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2119165968216748674.post-9564866465129726922011-01-07T10:00:00.000-08:002011-01-07T10:00:28.537-08:00Nalfiza's Kitchen: PANCAKE<a href="http://nalfizakitchen.blogspot.com/2011/01/pancake.html?spref=bl">Nalfiza's Kitchen: PANCAKE</a>: "bahan2: 200gm tepung gandum 1 sd besar serbuk penaik 2 biji telur 3 sd besar gula 2 sd besar mentega yg telah di cairkan 250 ml susu cair 1..."Nalfiza's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/07888017245100494029noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2119165968216748674.post-63557844418436429302011-01-07T09:33:00.000-08:002011-01-07T09:33:46.718-08:00NASI AYAM HAINAN<strong>Bahan2:</strong><br />
<ul><li>500 gm beras wangi</li>
<li>2 ulas bawang merah-dihiris-</li>
<li>1 camca teh minyak bijan</li>
<li>garam secukupnya</li>
<li>stok ayam secukupnya</li>
<li>1 kg ayam</li>
<li>5 ulas bawang putih-dihiris-</li>
<li>5 sm halia-dihiris nipis-</li>
</ul><br />
<div> </div><strong>Bahan sos:</strong><br />
<ul><li>4 biji cili merah </li>
<li>4 ulas bawang putih</li>
<li>3 sm halia</li>
<li>sedikit garam</li>
<li>2-3 camca besar cuka*</li>
<li>3 camca besar gula* *ikut rasa</li>
<li>daun salad dan timun hiris sebagai hiasan</li>
</ul><br />
<div> </div><strong>Cara membuatnya:</strong><br />
<ol><li>Bersihkan ayam dan gaulkan bawang dan halia ke seluruh ayam dan kukus ayam hingga lembut.Simpan lemak ayam yg keluar untuk membuat sosnya dan untuk memasak nasi.Keluarkan dari pengukus dan potong kecil.</li>
<li>Bersihkan beras dan toskan.Panaskan minyak bijan dan tumis bawang merah dan kemudian masukkan beras,lemak sayur dan stok secukupnya.Rasa garam dan biar hingga nasi lembut.</li>
<li>kisar semua bahan sos dan dan tambahkan sedikit lemak ayam dan hidang bersama nasi dan ayam kukus.</li>
</ol><br />
<div> </div><strong><span style="font-size: large;">**Hidang nasi,ayam kukus,sos,kicap cair jika suka dan sayuran kegemaran.**</span></strong>Nalfiza's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/07888017245100494029noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2119165968216748674.post-79227009745426190232011-01-07T07:25:00.000-08:002011-01-07T07:25:02.520-08:00PANCAKEbahan2:<br />
<br />
<ul><li>200gm tepung gandum</li>
<li>1 sd besar serbuk penaik</li>
<li>2 biji telur</li>
<li>3 sd besar gula</li>
<li>2 sd besar mentega yg telah di cairkan</li>
<li>250 ml susu cair</li>
<li>1 sd kecil esen vanilla</li>
</ul><br />
<br />
cara membuatnya:<br />
<br />
<ol><li>Campurkn tepung dan serbuk penaik dlm satu mangkuk.</li>
<li>Dlm mangkuk yg lain pukul telur dan gula.(saya masuk dlm blender jer..senang skit.)</li>
<li>Campurkan mentega yg telah dicairkan tdi dan esen vanila ke dlm bancuhan.</li>
<li>Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit diselang-selikan dgn susu.Gaul sehingga sebati.</li>
<li>Panaskn kuali leper yg disapukan sedikit mentega dan tuangkan satu senduk adunan pancake keatas kuali.</li>
<li>Semasa memasak pastikan api tidak begitu kuat.Atas permukaan pancake tu nnt ada macam buih2,bila buih2 tu pecah boleh la terbalikkn pancake tu.klu xde buih2 tu maknanyer pancake anda tu x jdi la cam pancake saya sebelum2 ni...huhuhuhuu.</li>
</ol>Nalfiza's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/07888017245100494029noreply@blogger.com0